Solamente el cigarrillo supera a la obesidad y el sobrepeso como causa de mortalidad prematura, al menos en Europa y Norteamérica y probablemente en todo el mundo. Así lo corroboró un meta-análisis de 239 estudios con más de 10´600.000 participantes...
La fibra es un componente de los alimentos, especialmente derivados de plantas (frutas y vegetales).Una parte de esos alimentos, constituida por fibra (y por carbohidratos similares) aunque comible o comestible no es digerible (resiste la digestión) y no es absorbida...
El análisis de 10 estudios europeos y estadounidenses que involucraron 91.000 hombres y 245.000 mujeres demostró que el consumo de fibra proveniente de cereales y de frutas disminuye el riesgo de enfermedad cardiaca coronaria y posiblemente de otros territorios arteriales....