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Junio 28, 2018
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Alimentos ultraprocesados asociados a aumento en el riesgo de cáncer

Investigadores franceses y brasileros analizaron 104.980 participantes de 18 años de edad en adelante (mediana 42.8 años) de la cohorte French NutriNet-Santé (2009-2017) con el propósito de evaluar, de manera prospectiva, las asociaciones entre consumo de alimentos ultraprocesados y el riesgo de cáncer. Los autores concluyeron que 10% de aumento en la proporción de alimentos ultraprocesados en……

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