Actualización en Lípidos

Presentamos la síntesis de importantes artículos publicados recientemente sobre los ácidos grasos omega-3 y los ácidos grasos trans. Los mensajes de los dos grupos son claros: los suplementos (aceites) de ácidos grasos omega-3 derivados de pescado no aportan ningún beneficio en cuanto a disminución del riesgo cardiovascular y el mundo debe librarse de los ácidos……