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Consumo de granos enteros reduce riesgo de mortalidad

Investigadores del Imperial College London, Reino Unido, cuantificaron la relación dosis/respuesta entre consumo de granos enteros y los tipos específicos de granos y el riesgo de enfermedad cardiovascular, mortalidad totalidad por cáncer y mortalidad por una causa específica. La investigación se basó en el meta-análisis de 45 estudios (64 publicaciones), provenientes de Europa (20), Estados……

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