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Marzo 20, 2015
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Carencia de evidencia en apoyo de consumo de grasas y de suplementos de ácidos grasos omega-3

Dos nuevos estudios, uno un meta-análisis y otro de tipo aleatorio controlado, no encontraron evidencia del beneficio coronario del consumo alto de ácidos grasos poliinsaturados, como alimentos o como suplementos.  El meta-análisis, además, no demostró un beneficio claro, en relación al riesgo coronario, del consumo bajo de grasas saturadas pero ello no debe tomarse como……

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